Idea de regalo para los amantes de los templarios

En 1312, el Concilio de Viena abolió el Temple con la bula Vox in excelsounas semanas después, Ad providam confió sus posesiones al Hospital... excepto en Castilla, Aragón, Portugal y Mallorca, reservadas para una decisión posterior. En la Corona de Aragón, Jaime II obtuvo de Juan XXII la creación de la Orden de Montesa el 10 de junio de 1317, afiliada a Calatrava, para asumir la defensa de las marchas valencianas y heredar las posesiones templarias locales. En Portugal, tras largas negociaciones dirigidas por Dinis, el Papa instituyó la Orden de Cristo el 14 de marzo de 1319 por Ad ea ex quibusEn el siglo XIVᵉ, el patrimonio, las casas y algunos frailes encontraron allí continuidad. En las Islas Británicas, los procedimientos fueron más moderados; la cesión de tierras al Hospital se prolongó en el tiempo y algunos hermanos recibieron pensiones. En resumen, el destino del Temple no fue uniforme ni monolítico.

En la primavera de 1218, en plena Quinta Cruzada, los ingenieros del Temple se instalaron en la estrecha península de Atlit para construir el castillo Pèlerin. La roca marina fue excavada como en una cantera: tres pozos cilíndricos, de unos veinte metros de profundidad, fueron excavados en la roca, sus paredes revestidas de piedra de escombros y mortero hidráulico para captar el acuífero costero sin la intrusión de agua salobre. Al mismo tiempo, los constructores excavaron al menos seis vastas cisternas revestidas de yeso impermeable bajo el patio y en los sótanos. Las terrazas, los tejados y los paseos estaban conectados a estas cisternas por una red de tuberías de terracota, aún visibles hoy, diseñadas para recoger hasta la última gota de lluvia y filtrarla antes de almacenarla.
El conjunto, completado por un pequeño puerto interior protegido del oleaje, proporcionaba agua dulce no sólo a los caballeros, sino también a los caballos, las cocinas y la enfermería. La guarnición -hasta 4.000 hombres en caso de asedio- podía así resistir durante meses o incluso años sin suministros terrestres. En 1220, y de nuevo en 1265, los ejércitos ayubíes y mamelucos se vieron finalmente obligados a levantar el campamento: la estrategia de la "sed" fue derrotada por una ingeniería a la vez simple y visionaria. El castillo de Pèlerin no cayó hasta 1291, evacuado por mar cuando toda la costa franca ya se había derrumbado, prueba de que en la Edad Media, el dominio del agua era a menudo mejor que la más alta de las murallas.

En la Edad Media, la Orden del Temple tejió una densa red de encomiendas por toda Europa, formando una red logística, económica y espiritual sin precedentes. Estos establecimientos, mucho más que simples granjas o monasterios, eran los pilares de la infraestructura templaria.
Cada encomienda, dirigida por un comendador, gestionaba tierras de labranza, talleres, molinos y capillas. Servían para financiar campañas en Tierra Santa, reclutar y formar a los hermanos y acoger a peregrinos y viajeros. Su ubicación, a menudo a lo largo de rutas comerciales o cerca de centros urbanos, garantizaba a la Orden una presencia estratégica en la región.
Esta red territorial, estructurada en provincias y baillies, prefiguraba una forma de organización protoestatal, con gestión centralizada y autonomía local. Las encomiendas eran el eje de una red que combinaba fe, guerra y economía.